鋒速達通風降溫系統(tǒng)
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廠房降溫負壓風機_如何抓住餐飲行業(yè)蘊藏的大商機怎樣取得人生的
人們的生活永遠離不開吃，俗話說：民以食為天。餐飲業(yè)是目前市場上最為賺錢的一個加盟項目。餐飲業(yè)既蘊藏著巨大的商機，同時也存在著極大的風險，如何把握著商機，及盡可能的避免風險，增強企業(yè)的競爭力，取得餐飲企業(yè)的經(jīng)營成功，已經(jīng)成為我國餐飲企業(yè)當前不可能回避的問題。如何保持餐飲企業(yè)的青春常駐，應該抓好四個方面的關鍵問題。
一、正確定位市場
影響一個餐飲經(jīng)營成功和失敗的因素固然很多，但其中最關鍵的因素就是市場的定位。餐飲的市場定位必須從本餐飲場所所處的地理位置、經(jīng)營環(huán)境、消費群體出發(fā)，在進行廣泛市場調查分析的基礎上，根據(jù)市場、消費者的需求和競爭對手的特點、優(yōu)勢、長處等綜合考察，做出符合本企業(yè)可行的定位，做到企業(yè)產(chǎn)品、服務的定位和消費者的要求相吻合，幾個定位和消費水平基本一致，就餐環(huán)境和賓客要求的水平相吻合，同時在市場定位上要突破單一性，力求多層次，即既要有主導性的定位，也要有非主導性的定位。企業(yè)在選擇主要目標市場的同時，還要從實際出發(fā)選擇多個細分市場作為企業(yè)的可爭奪市場，盡可能的滿足幾個消費群體的需求。要拋棄咬住一個價格不放松、認準一個市場不改變的經(jīng)營思想，改變面向一個市場、一個消費群體的做法。
另外市場的定位應該是動態(tài)的，要改變傳統(tǒng)的一成不變的定位，制造隨機應變、隨市場而變、隨行就市、經(jīng)營靈活的市場氛圍。并且要根據(jù)市場變化及時的、果斷的重新研究和確定新的定位，開闊視野，不斷調整客源結構，主動調整市場結構，主動搶占市場，不斷推陳出新，推出新款式、新品種、新服務、新特色以搶占市場的份額。
二、形成自己特色
把餐飲辦出特色，才能在買方市場中有競爭力，才能生存和發(fā)展，這個特色既要包含飲食產(chǎn)品特色、服務的特色、產(chǎn)品和服務組合的特色，也包含就餐環(huán)境氛圍的特色，在各種檔次餐飲場所林立的今天，墨守成規(guī)服務、一成不變產(chǎn)品，沒有自己的餐飲的品牌和特色，就必然在競爭中被淘汰出去，形成自己的餐飲特色并不是為特色而特色，而是為了滿足和適應消費者求新選異的心理。如果我們的餐飲產(chǎn)品、服務、就餐環(huán)境、餐具、設施設備、氛圍都有自己特色，賓客就會慕名而來。
三、重視口碑效應
由于成本費用的原因，中小型的餐飲和資本不是太雄厚的飯店一般不會作電視廣告或者是大型的報刊廣告，大型的餐館有時作部分廣告，我們承認廣告是有一定的作用的，但完全靠廣告的作用是不行的。因此餐飲的知名度、美譽度就成了餐飲從業(yè)人員極為關心的問題�？驮词遣惋嫷囊率掣改�，如何讓賓客、大眾對餐飲有良好的印象，并且保持這種良好的印象，關系到企業(yè)的生存和發(fā)展，因為廣告的效應是不可忽視的，但是“口碑效應”對餐飲的經(jīng)營更是十分重要的，餐飲在經(jīng)營的過程中必須十分重視“口碑效應”的威力。我們都知道“一言可以興邦，也可以喪幫”，如果餐飲在消費者的口碑中是好的，你的餐飲就會被一傳十、十傳百，像滾雪球一樣客源隊伍會滾滾而來，有了好的口碑，餐飲的效益就會如日中天，就會給企業(yè)帶來勃勃生機。
四、提高商業(yè)素質
餐飲業(yè)的競爭實際上也是餐飲從業(yè)人員的競爭，特別是從業(yè)人員商業(yè)素質的競爭，素質是一個綜合性的概念，它包括人的道德、才華、知識、觀念、能力、行為、反映等多方面的因素，餐飲從業(yè)人員的商業(yè)素質是指他對經(jīng)營餐飲業(yè)的正確認識、思想觀念、必備的專業(yè)知識和業(yè)務能力，業(yè)務技能等多方面的綜合體現(xiàn)。主要是：經(jīng)營經(jīng)商素質、“口碑”公關形象素質、衛(wèi)生習慣素質、餐飲服務素質、烹飪專業(yè)知識素質、烹飪技術技能素質等。這些素質的表現(xiàn)主要貫串在服務于賓客的思想、觀念、方式方法的全過程中。一個餐飲企業(yè)的經(jīng)理、主管、公關、廚師、服務員的素質直接影響企業(yè)經(jīng)營的好壞。餐飲企業(yè)要發(fā)達，要保持永遠立于不敗之地，就必須培養(yǎng)好一批高素質的人員。
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當前社會懷揣創(chuàng)業(yè)夢想的有志之士不計其數(shù)，但往往怕前怕后，最終一事無成，令人惋惜不已。其實能不能把握住機會，就看你有沒有冒險的勇氣;風險與機會成正比，風險越大，機會越多，越可貴;不敢冒險的人，是把握不住機會的。楊致遠說：“通常你決定自己去創(chuàng)業(yè)的話，最難做的決定不是能不能像比爾?蓋茨一樣賺很多的錢，最大的決定是能不能，愿不愿接受一種失敗的經(jīng)驗。你要知道，做我們這一行，只有萬分之一成功的機會�！币徊恐赂皇�，就是一部冒險史，財富奇跡是冒險者創(chuàng)造的。
要想把握住機會，先培養(yǎng)勇氣吧!許多人之所以一世無成，只是因為缺乏一點勇氣。
1、摩根是怎樣掘到第一桶金的?
1857年，摩根到鄧肯商行實習。一次，摩根遇到這樣的一件事：一位船長把一船咖啡運抵美國，但是買主卻破產(chǎn)了;他只得自個推銷一整船咖啡，一個陌生人，在一個陌生的地方，要推銷幾千噸咖啡，其難度是可想而知的。船長向摩根表示愿意以半價出售。摩根決定買下這船咖啡!他請求鄧肯商行董事長同意購買，遭到拒絕;經(jīng)驗豐富的職員也提醒他不要上當。但摩根卻用父親的資金買下這批咖啡。不久，巴西咖啡因氣候原因而減產(chǎn)，咖啡的價格漲了兩三倍。摩根因此大賺了一筆。
摩根是個冒險家，在美國南北戰(zhàn)爭期間，他販賣武器大發(fā)橫財;在美西戰(zhàn)爭中，他承攬了政府全部的戰(zhàn)爭債券??2億美元;這場戰(zhàn)爭之后，他趁機向外擴張，成了國際投資家。
點評：半價購買咖啡，其風險只在于咖啡的品質太低或買到假貨，這個問題很容易解決，只需請專業(yè)人員鑒定一下就可以了;如果咖啡質量有保證，其利潤至少是100%。利大弊小，這樣的風險應該冒。進行冒險首先要權衡利弊，只要我們能夠承受最壞的情況，應該去冒險。
摩根勇氣可嘉，初出茅廬，就敢做鄧肯商行不敢做的事，就敢做有經(jīng)驗的職員不敢做的事。摩根冒險的勇氣從何而來?
來源于自信，他堅信自己的判斷是正確的;來自于獨立性，他不為別人的意見左右。培養(yǎng)冒險的勇氣，就應該先培養(yǎng)自信和獨立性。
一部發(fā)財史，就是一部冒險史;冒險家掌管著財富大門的鑰匙。邵亦波給準備創(chuàng)業(yè)的大學生一個忠告：“10個創(chuàng)業(yè)者只有一個成功，創(chuàng)業(yè)本身是有很大風險的，尤其是年輕人，一定要有足夠的思想準備。”如果我們怕自己成為“9個”失敗者中的一個，那么，我們不會失敗，也絕對不可能成功!
不敢冒險的人，把握不住任何機會;請相信：風險越大，收獲越豐厚。
2、林紹良靠什么起家?
1945年，荷蘭入侵印度尼西亞，印尼獨立戰(zhàn)爭開始了,鋒速達通風降溫系統(tǒng)公司有著10多年的通風降溫風機產(chǎn)品制造經(jīng)驗，鋒速達產(chǎn)品系列有廠房降溫負壓風機、鋒速達降溫風機、鋒速達通風型降溫風機、鋒速達靜音型降溫風機、鋒速達加強型降溫風機、鋒速達方型降溫風機、鋒速達喇叭型降溫風機、鋒速達玻璃鋼降溫風機、鋒速達降溫風機專用水簾、鋒速達環(huán)�？照{、鋒速達降溫風機配件等。廣泛應用于禽畜養(yǎng)殖、花卉大棚、高科技農業(yè)示范園以及工業(yè)廠房、倉庫等場所的通風換氣、溫度調控。所有產(chǎn)品都經(jīng)過嚴格質量檢驗，保證產(chǎn)品技術過硬，工藝精良，質量可靠。產(chǎn)品以低廉的運營成本、良好的性能、穩(wěn)定可靠的質量，得到了廣大客戶的一致好評，并銷往全國各地。同時本公司承接規(guī)劃：降溫風機工程、降溫風機水簾通風降溫系統(tǒng)、環(huán)�？照{降工程、無塵室通風工程、工廠車間降溫工程。。林紹良冒著生命危險，一次又一次地越過荷蘭軍隊的封鎖線，把軍火和藥品送給印尼軍隊。在軍火生意中，林紹良獲得了驚人的利潤，更重要的是他與蘇哈托建立起了深厚的友誼。
在做軍火生意的時候，林紹良發(fā)現(xiàn)中爪哇出產(chǎn)的丁香煙遠近聞名，那里煙廠遍布。進一步調查發(fā)現(xiàn)，僅爪哇這個地方每年就需要丁香2萬多噸，而且需求量還在迅猛增長。在戰(zhàn)爭年代，做丁香生意的利潤更是誘人，但風險也是很大的。林紹良著手設計丁香運輸路線，他得到蘇哈托的幫助，財源滾滾。幾年間，他就成了南洋有名的大商人。
點評：林紹良做軍火和藥品生意，風險很大，利潤驚人;做丁香生意，風險也很大，財源滾滾,鋒速達通風降溫系統(tǒng)公司有著10多年的通風降溫風機產(chǎn)品制造經(jīng)驗，鋒速達產(chǎn)品系列有廠房降溫負壓風機、鋒速達降溫風機、鋒速達通風型降溫風機、鋒速達靜音型降溫風機、鋒速達加強型降溫風機、鋒速達方型降溫風機、鋒速達喇叭型降溫風機、鋒速達玻璃鋼降溫風機、鋒速達降溫風機專用水簾、鋒速達環(huán)保空調、鋒速達降溫風機配件等。廣泛應用于禽畜養(yǎng)殖、花卉大棚、高科技農業(yè)示范園以及工業(yè)廠房、倉庫等場所的通風換氣、溫度調控。所有產(chǎn)品都經(jīng)過嚴格質量檢驗，保證產(chǎn)品技術過硬，工藝精良，質量可靠。產(chǎn)品以低廉的運營成本、良好的性能、穩(wěn)定可靠的質量，得到了廣大客戶的一致好評，并銷往全國各地。同時本公司承接規(guī)劃：降溫風機工程、降溫風機水簾通風降溫系統(tǒng)、環(huán)保空調降工程、無塵室通風工程、工廠車間降溫工程。。冒險，讓小人物成為大商人，這就是冒險的價值。
要冒險，就必然要以喪失某些東西為代價，但必須保證不能失去最可貴的東西，最可貴的東西不是金錢，而是朋友。林紹良在冒險時，結交了蘇哈托這樣的朋友，為日后的發(fā)展的創(chuàng)造了良好的條件。
窮人致富的捷徑就是：冒險。窮人發(fā)財致富的最可貴的資本，就是冒險的勇氣。你一無所有，你還怕失去什么，為什么不賭一把呢?如果輸了，重頭再來，你還獲得了經(jīng)驗;如果贏了，得到將是人生的偉大飛躍!在這個世界上，所有有價值的事，都是有風險的，你越懼怕風險，你就越貧窮。
3、蓋茨是怎樣跨出第一步的?
比爾?蓋茨在哈佛大學2007年畢業(yè)典禮上的演講中提到一件事：1975年1月，蓋茨在哈佛大學的學生宿舍里給一個公司打電話，表達了出售軟件的意愿。當時那個公司正在研制世界上第一臺個人電腦，公司的人說：“我們還沒有準備好，一個月后你再來找我們吧�！鄙w茨認為這是個好消息。因為，他的軟件根本還沒寫出來呢。蓋茨立即從哈佛大學退學，與同伴夜以繼日地寫軟件，邁出了偉大的一步。
點評：還沒有寫出軟件，就敢賣(比爾敢把軟件當期貨賣);前途未卜，就敢輟學，這種冒險精神或許就是蓋茨的偉大之處吧!
窮人為什么不敢冒險?
面對機會，窮人總是在想：冒險失敗了怎么辦?他們唯恐失去所擁有的東西，他們卻不想想，自己所擁有的東西不就是一張文憑??打工的“合格證”，一份微薄的薪水，一種平庸的命運，失去這些東西有什么可惜的;他們卻不想想，如果冒險成功，自己可能得到一項偉大的事業(yè)，一筆豐厚的物質財富，一種可貴的精神財富。
其實，如果冒險失敗，窮人失去的東西極為有限;如果成功，他們得到的卻是無限的。面對風險，多想想成功的喜悅，對失敗的恐懼就會減輕。
窮人最需要的是冒險，只有冒險，才能改變自己的命運。
什么時候開始冒險最好?
越早越好。摩根初出茅廬就冒險，比爾?蓋茨大學還沒有畢業(yè)就敢冒險，冒險要趁年輕，年輕是冒險的最好資本。年輕人富于創(chuàng)新精神，敢于超越常規(guī)，冒險失敗的機率最低;即使經(jīng)歷一次又一次的失敗，年輕人永遠可以重頭再來。
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